しあわせマドレーヌ

親・子・孫と三世代100年以上食されてきた食材を使って作ります。

シンプルだけど、本物の素材の持つ味わいの深さがあります。

ふんわり食感・優しい味わいのマドレーヌは、お子様からご年配の方まで幅広い年齢層のお客様に選んで頂いている焼菓子です。

ふんわり食感の秘訣は極上の素材に

Point1 国産小麦

口どけの良い薄力粉と、もっちりふんわりとした食感の強力粉を独自の配合でブレンドして使用しています。この2種類のバランスが絶妙なふわふわ食感を生み出しています。

小麦粉イメージ

Point2 ごま油

パレットのマドレーヌは製菓用のごま油を使用しています。

無香料なので他の素材の風味を引き立てる他、ふんわり軽い食感を生み出せることも特徴です。

ごま油イメージ
プレーンイメージ

プレーン

ほんのりバターの風味が楽しめる、素朴だけれど1番人気のマドレーヌ。

ショコライメージ

ショコラ

強いチョコレート感とコクがあり、生地にしっとり感を与えてくれる、厳選したココアパウダーを使用しています。

近江濃茶イメージ

近江濃茶

滋賀県産の煎茶を使用しています。苦みや渋みが無いので、お茶の香り・味をより一層お楽しみ頂けます。

ラインナップ

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