今日は、大津市の勤労者互助会主催のお菓子教室でした。聞けば、たくさんの応募があって、募集開始後２時間ほどで定員になったそうです。あわてて、午後も開催ということで朝昼合わせて、３６人の方が受講されました。

今日、はじめてケーキを作る方？という質問をすると半数の方が手を上げる。ちょとやばいかも・・・と、思いながらいつもより話すことを整理して、的を絞りこんで説明。

これが良かったのか、受講者の方が素直だったのか・・・？全員が上手にスポンジケーキを焼いて、ナッペもとてもいい感じで仕上げていました。

受講生の方の「ありがとうございました」の笑顔に、拍手で終わる。疲れも吹っ飛びました。こちらが、ありがとうございましたです。