どいつレストランのオーナー高橋シェフのアドバイスを受けながら、ガレット、クレープのランチメニューを作ってきた。今度は、新たにパンケーキメニューを考えた。パティスリーパレットが作るパンケーキは、フェイク(偽物)食材を使わずに、ナチュラルな食材で作る。まじめなモノづくりへのこだわりです。

チェダーチーズを使ったパンケーキ。なかなかの味わいで、うまい。

トマトソースに生ハム、自分が好きだから作ったメニュー

得意分野のデザートは、苺ソースに3種類のベリーの乗せた｢ベリーベリー」上には、自家製ジェラート。あたりまえだが、うまい。

メニューを作り変えて、ようやく今週末から、店に登場します。